书目详细信息
： 粮油贮藏与加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-15776-7:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油贮藏与加工技术/.刘雄主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 197页:;+23cm |
| 一般附注： | 全国农业中等职业学校“百万中专生计划”教材 |
| 提要文摘： | 本书主要阐述了粮油作物贮藏原理、方式、设施和管理；介绍原粮、成品粮贮藏技术，粮油作物加工的基本知识，稻谷、小麦、油料、大豆、薯类等农产品的加工技术及副产品的综合利用等。 |
| 题名主题： | 粮油贮藏 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 粮食加工 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 油料加工 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 粮油贮藏 |
| 题名主题： | 粮食加工 |
| 题名主题： | 油料加工 |
| 中图分类： | TS205.9 |
| 个人名称等同： | 刘雄 (食品) 主编 |
| 记录来源： | CN sjbdr 20161114 |